25/06 às 18:28|
SUB-CHEFE DE COZINHA COM EXPERIÊNCIA, PERÍODO INTEGRAL
VAGA DE EMPREGO
Sub Chef de Cozinha
Restaurante no Centro Histórico de São José / SC
Sobre a Vaga
Restaurante consolidado no charmoso Centro Histórico de São José busca um Sub Chef comprometido e apaixonado por gastronomia para integrar nossa equipe de cozinha. Se você tem liderança, organização e quer crescer em um ambiente que valoriza qualidade e trabalho em equipe, esta vaga é para você.
Responsabilidades
? Apoiar o Chef de Cozinha na gestão e operação diária da cozinha
? Supervisionar e treinar a equipe, garantindo o padrão de qualidade dos pratos
? Controlar o mise en place e a organização das praças
? Zelar pelo cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar (boas práticas / vigilância sanitária)
? Auxiliar no controle de estoque, recebimento de mercadorias e redução de desperdício
? Garantir a execução das fichas técnicas e a padronização dos pratos
? Assumir a liderança da cozinha na ausência do Chef
Requisitos
? Experiência comprovada como Sub Chef ou Chef de Partida
? Conhecimento em fichas técnicas, controle de CMV e gestão de equipe
? Domínio de técnicas de cozinha e organização de praça
? Liderança, proatividade e capacidade de trabalho sob pressão
? Disponibilidade para a escala da vaga
? Curso técnico ou superior em Gastronomia será um diferencial
Jornada de Trabalho
? Escala 5x2 (cinco dias de trabalho por dois de folga)
? De quarta a domingo
Remuneração
Composição Valor
Salário Base R$ 2.399,96
Insalubridade R$ 479,99
Gratificação R$ 959,98
Pontuação (início: 4 pontos × R$ 420,00) R$ 1.680,00
Salário Bruto Previsto R$ 5.700,00
Benefícios
? Alimentação no local (refeitório)
? Cartão Caju ? R$ 200,00
? Plano odontológico Uniodonto
? 30% de desconto no consumo do cardápio da empresa
? Aniversário especial: prato executivo + refrigerante + sobremesa
Local de Trabalho
Centro Histórico de São José ? Santa Catarina
Como se Candidatar
Envie seu currículo pelo WhatsApp (48)... ver número com o assunto ?Vaga Sub Chef?.
Apenas envio de currículo. Não atendemos ligações.
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Detalhes
CategoriaVagas De Emprego
ÁreaTurismo / Hotelaria / Restaurante
Localização
CentroSão José, SC, 88103250
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Informações verificadasE-mail
Facebook
Telefone
Dicas de segurançaCuidado com ofertas de emprego que solicitam o pagamento de uma taxa.
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