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Forno eletrico combinado Pratica C-max 20 gns (novo) Alecs
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TEMOS TODOS OS MAQUINÁRIOS E UTENSÍLIOS PARA O RAMO GASTRONÔMICO!
INDICAÇÃO
Para restaurantes, buffets, cozinhas industriais, escolas, empresas, hospitais e locais onde existe alta demanda de refeições.
CARACTERÍSTICAS
? Funções
Vapor combinado;
Ar quente;
Cozinhar no vapor;
Regenerar;
Vapor manual;
Extrator de vapor;
Cocção por sonda/tempo;
Esfriar;
Minhas receitas e
Higienização;
? Higienização automática: oferece 3 níveis de limpeza e 1 de descalcificação, indicando a quantidade de pastilha para cada opção;
? Geração de vapor com exclusivo sistema Steam Power: exclusiva tecnologia para controle preciso da geração de vapor com baixo gasto energético;
? Armazena até 500 receitas de 4 passos cada uma;
? Sensor de núcleo com 4 pontos de medição para controle de temperatura interna do alimento;
? Controle de temperatura de 30°C a 260°C;
? Controle de vapor ajustável de 0% a 100%;
?Convecção de ar forçado por meio de turbinas de alta rotação;
? Sensor de temperatura para monitoramento da câmara;
? Isolamento de alta performance e durabilidade;
? Dreno que facilita a higienização;
? Uso eficiente de energia;
? Construído em aço inoxidável;
? 1 ano de garantia para peças e mão de obra (exceto itens de desgaste natural).
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Detalhes
CategoriaEquipamentos Para Comércio
Localização
BarreirosSão José, SC, 88117000
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